압구정 숯불 돈까츠 스미카츠, 가츠동을 들기름에 먹어본 사람?!

요즘..제가 의도치 않게
일식만 엄청 먹고 다니네요

네,
오늘도 일식입니다

전부터 먹으려고 찜콩한 돈카츠집인데요

압구정에 갈 일이 요즘 없어서
이제야 맛을 보았습니다

맛보고자 했던 곳은
여기 스미카츠입니다

1층만 운영하고 있고요
얼핏 보면 건물 전체가 스미카츠처럼 보이지만
2층은 다른 매장이 있습니다

14일 전통카츠
몇 시간 숙성
전통 있는 제주 돼지

뭐 이렇다고 합니다
맛있으면 되는 거죠 모...ㅋㅋ

스미카츠는 네이버로 포장주문이 됩니다
아주 괜찮군요

하지만
튀김은 바로 먹어야 제맛
닭도 튀기면 자리에서 먹어야 합니다
돈카츠는 당연히 매장에서 먹어야죠

다들
압구정로데오에 삼삼오오 모여서 놀고
데이트하러 오는데
저는 당당히 혼밥 하러 들어갑니다

저도 놀 사람 있지만
오늘은 미용실 들려서 혼자이니
당당히 혼자 먹으러 갑니다!!

입장하니 웨이팅은 없었고요
편한 곳에 앉으라고 했지만 바테이블에 착석했습니다

주방이 보이는 좌석이 괜히 좋더라고요

스미카츠 기본구성은 사진과 같습니다

스미카츠는 주문키오스크 메인을
스마카츠 이용법과 wifi QR을 찍을 수 있게 구성했어요

완전 센스
칭찬합니다

가츠동 먹으러 왔는데요
안심카츠 분명 생각했는데
경양식돈카츠와 치즈돈카츠가 솔드아웃이라고 쓰여있으니
괜히 다른 거 보게 되더라고요

가츠동으로 눈이 돌아갔습니다
고민하다가 숯불등심 카츠동을 주문했습니다

선결제라 바로 주문하시면 됩니다
요즘 더치페이 되는 거 아시죠?

기다리는데 괜히 주방한 번 찍고 그랬어요

저기 제일 왼쪽에 있는 게 훈연하는 조리기구 같고요
바로 옆에 훈연된 돈카츠들입니다

제건 줄 알고 설레발이었는데
아니었어요

더 기다려야 했다능..

기다리는데
카츠와 카츠동 맛있게 먹는 법이 있더라고요

카츠였음 와사비를 주는데
카츠동은 안주나 봅니다(슬픔)

왠지 요청하면 주셨을 거 같은데
지금 쓰면서 생각하니
와사비를 요청했으면 주셨을 거 같단 생각이 드네요

카츠동을 먹을 때 생각을 못한 제가 원망스럽네요

무튼 카츠동이 나왔습니다
숯불로 훈연한 제주 도야지 등심 카츠동입니다

오른쪽으로 그릇이 치우친 건
카츠동 그릇 위에 꽂힌 접시를
왼쪽에 내려놓을 수 있게 자리를 확보해 주신 것 같습니다

가츠동을 맛있게 먹으려면
가츠동을 접시에 따로 빼서 소스를 찍어먹고
밥은 양념이랑 버무려 먹으라고 합니다

스미카츠 조금 특이합니다?
카츠동을 비벼먹으라니

돈카츠에 찍어 먹을 소스입니다
소금 경양식 특제소스

장국이 얼큰한 감칠맛이 납니다?
그리고 건더기도 좀 있어요

신기해요 스미카츠?

돈카츠와 밥을 분리하였습니다

등심이 너무 잘 익었네요

퍽퍽할까 봐 조금 걱정인데
훈연하고 라이징 했으니
부드럽겠죠?

전 카츠 맛있게 먹는 법도 따라 할 겁니다

와사비는 없지만
들기름 두 방울에 소금 콕

아주 감동이에요?
들기름이 너무 진해서 좋더라고요

입에 들어가는데 돈카츠의 숯불 훈연의 향이
싸악 들어오면서 입안을 가득 채우더라고요

등심도 보들보들해서
맛있는 목 넘김이 너무 좋았습니다

소스 1

소스 2

개인적으로 소스 1 승리
소스 1이 훈연향과 더 잘 맞는 맛이었어요

들기름 맛을 보고
정신을 못 차리고
가츠동 밥에 부었습니다

하..
너무 맛있...

간장계란밥 같았어요

거기에 장아찌 올려서 먹고

파김치 올려서 먹고

일식집에서 혼자 한식 먹고 있었습니다

정식으로 나온 것만으로도 충분히 배부르지만
반찬 밥 모두 리필된다고 하니
대식가분들은 희소식이 아닐까 싶습니다

요즘 밥 리필은 많이 해주시지만
그래도 안 되는 식당도 많으니까요
인심 좋은 스미카츠입니다

그리고 전 없었는데
돈카츠에 붉은기가 보이는 경우가 종종 있나 봐요
먹어도 된다는 안내문이더라고요

안심카츠는 이런 문의 많을 거 같습니다

다음엔 안심카츠를 먹으러 와야겠네요


스미카츠 압구정 본점
서울 강남구 선릉로 157길 23-3 지상 1층 101호
ALLDAYs 11:00~21:00
(LAST ORDER 20:10)