강남 가성비 좋은 따뜻한 초대, 강남구청 일식 오마카세 스시앤바당

지인 초대로 모임 차 같이 가게된 스시앤바당
강남구청이라 접근성도 좋고
얼만지도 모르고 갔는데
글 쓰면서 이런 가성비에
이런 대접을 받았다는 게
너무 만족스러웠습니다
 

좌석은 테이블석과 스시카운터석으로 나뉘어져 있습니다

저희는 스시카운터석에서
요리하시는 모습을 보여
바로바로 먹는 재미가 있었어요
 
다른 오마카세는 어떤지 모르겠지만
사장님과 쉐프님 모두 너무 따뜻하시고
친절하게 맞아 주시고 안내해 주셔서
식사하러 온 모두가
초대자에게 너무 고마워 했었죠
 
이런 좋은 곳을 알게 해주다니..
저희는 평일 메뉴 변경 전
디너 2부에 갔었던 것 같아요
 

자리가 이렇게 세팅이 되어 있고요
 

이 때는 각 자리마다
주류 한 가지가 오마카세 메뉴에 들어 있었어요
지금은 set메뉴로 나오는 거 같더라고요?
회의 신선도를 유지시켜 주는 플레이트 접시가
자리마다 세팅되어 있었습니다.
 

 

이 모든 게 에피타이저 였던 것 같습니다
따뜻한 계란찜에
시원하고 쫄깃한 식감의 해산물
참치..도?

 

제가 먹어본 마튀김 중 최고..!

해산물 및 숙성회입니다
숙성이 잘 되도록 칼집을 내었다고 했었는데
제 기억이 맞나 모르겠네요 ㅎㅎ
 

튀김을 주실 때도
튀김에 맞는 장과 국을 함께 주셨어요
겉에 튀김옷부터 너무 매력적..
 

토시로 겉만 그을려 주시는 것도
앞에 보여주셨는데
동영상 용량이 왜때문인지
커서 안올라 가네요 ㅠㅠ..
 
모든 회가 입에서 살살 녹는데
숙성회 러버이신 분들은
한 번 와보시는 걸 추천!!
 

또 다른 장국을 주셨는데요
 

뭔가를 준비하시는데
감태애?
 

후토마키를 이렇게 호화스럽게
먹을 줄..이야...
 

꼬다리(?)가 참 영롱하네요
 

이게 뭐라고..
 

예쁘고 맛있느냐..
음식이 너무 예쁜데 또 맛있어서
계속 배불러 하면서도
감탄하면서 계속 먹고 있네요 ㅋㅋ

근데 또 눈 앞에서 대화하시면서
순식간에 만들어내시는 쉐프님이 너무 신기.. 

일식은 여윽시
눈으로 먹는 재미가 있어요 ♡
 

가장 맛있게 먹는 방법도
앞에서 설명해 주시면서 먹으니깐
맛있는데 괜히 더 맛있는 거 있죠? ㅋㅋ
그리고 너무 친절하게
지인 집에 초대 받아서 먹는 음식 같아서
마음도 편하고 좋았네요 :)

후식으로 유자샤베트까지
상큼새콤 아주 저의 취향을 저격했죠
 
아주 먹다가 지쳐버린..
하지만 남길 수 없는 맛이었던
스시앤바당이었습니다 :)

 
 

스시앤바당
서울 강남구 선릉로 714 도시빌딩 104호

2024.1.8~ 메뉴 및 가격이 변경되었다고 합니다
(캐치테이블 참고)

MON-FRI  오마카세스시 SET
LUNCH 35,000
1부 11:30~12:20 / 2부 12:30~13:20 / 3부 13:30~14:20
DINNER 35,000
1부 17:30~18:50 / 2부 19:00~20:20
 
SAT 오마카세스시 COURSE
DINNER 59,000
주류필수 1인 20,000
1부 17:00~19:00 / 2부 18:30~21:30
 
전화 및 캐치테이블 예약
(당일 취소 불가)
TEL 02-511-5381
https://app.catchtable.co.kr/ct/shop/sushiandbadang?from=share&type=NONE

스시앤바당